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在知名的 Maremma 產區中生長的,透過葡萄品種 Malvasia del Chianti 和 Trebbiano Toscano釀造的酒款。
Vinsanto Chianti Classico DOC 具有琥珀的顏色,強烈的氣味中,帶有果乾的香氣,伴隨淡淡的核桃味。
以手工摘取葡萄後,將葡萄放在通風室乾燥2-3個月,並濃縮糖分,在密封狀態下維持至少3年,過程中因溫度變化,使其發酵時間延長數月。
建議可以與蛋糕、餅乾、甜點類的食品,以及新鮮起司或果乾一起享用。
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